星奧封口機(jī)廠家為您解說真空封口機(jī)的作用和適用

真空封口機(jī)雖然在我國起步較晚，在技術(shù)上、質(zhì)量上和工藝上與國外發(fā)達(dá)國家的都較為落后。但是，在近幾年來，我國的真空封口機(jī)卻有了較快的發(fā)展，不論在技術(shù)上、質(zhì)量上和工藝上都有所突破。而這，都與我國食品工業(yè)的發(fā)展密切相關(guān)的。現(xiàn)在，對(duì)于真空封口機(jī)來說，我們都較為熟知了，但是很多人對(duì)其作用原理卻知之甚少。

   天津星奧，一家專業(yè)的封口機(jī)廠家，其封口機(jī)種類多種多樣，有真空封口機(jī)、鋁箔封口機(jī)、塑料封口機(jī)、軟管封口機(jī)、塑料盒封口機(jī)等等。今天，我們就有星奧封口機(jī)廠家的研制人員為我們講解一下真空封口機(jī)的作用原理。

   一、真空封口機(jī)，主要是去除包裝內(nèi)的空氣，在包裝袋里形成一定的真空，而這都是靠真空封口機(jī)里的真空泵工作的。在真空狀態(tài)下可以防止產(chǎn)品變質(zhì)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和延長(zhǎng)保質(zhì)期。所以為了更好的讓真空封口機(jī)工作，我們必須要注意對(duì)真空泵進(jìn)行定期檢查和保養(yǎng)，讓其工作效率更高，性能更好。

   二、真空封口機(jī)并不能百分之百的形成真空，而且即便形成百分之百的真空，也并不能抑制所有的微生物生長(zhǎng)，比如一些厭氧菌，真空封口機(jī)并不能抑制它的繁殖和發(fā)生酶變，從而引起了食品的變質(zhì)或者變色，但是這些可以借助其他方法的輔助，比如：冷藏、速凍、高溫殺菌、微波殺菌、鹽腌制等。
 
   三、使用真空封口機(jī)包裝，除了可以抑制微生物的生長(zhǎng)以外，對(duì)產(chǎn)品還起到抗氧化的作用，比如一些含有油脂類的產(chǎn)品，它含有大量的不飽和脂肪酸，由于與空氣接觸而發(fā)生氧化作用，從而發(fā)生變質(zhì)、變味，所以除氧也能有效的防止食品變質(zhì)，從而起到保鮮的效果。

   四、有一部分產(chǎn)品不宜采用真空包裝，必須采用真空充氣包裝，比如一些松脆易碎食品，易結(jié)塊食品以及有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等，這些產(chǎn)品必須采用真空充氣包裝，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，這樣才能保證產(chǎn)品不會(huì)變質(zhì)、變味。

   以上四點(diǎn)是星奧封口機(jī)廠家根據(jù)經(jīng)驗(yàn)的積累總結(jié)出來的，我們從中可以了解真空封口機(jī)的作用和適用產(chǎn)品，我們要根據(jù)自己產(chǎn)品的特性來選購，不能盲目，否則也會(huì)適得其反。

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